年末・年始ディナーバイキングの概要
ディナーバイキングは90分制で、17時から21時まで（最終入店20時、ラストオーダー20時）利用できます。会場は4階のダイニングルーム「トパーズ」です。
開催期間:
2025年12月31日（水）～ 2026年1月3日（土）
時間:
17：00 ～ 21：00（最終入店20：00）
ラストオーダー 20：00／フードアウト20：30
会場:
4F ダイニングルーム トパーズ
料金:
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大人 お一人様（中学生以上）：6,500円（税込）
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小学生：3,000円（税込）
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小学生未満のお子様（未就学児）：無料
※サービス料込
お得な早割キャンペーン
2025年12月21日（日）までに予約すると、早割キャンペーンが適用されます。通常価格から、大人お一人様1,000円OFF、小人お一人様500円OFFとなるため、早めの予約がお得です。
多彩な蟹メニューが勢揃い
今回のディナーバイキングでは、メイン食材である「蟹」をふんだんに使った料理が多数登場します。冷製・温製料理から、その場で調理されるライブコーナーまで、様々な蟹料理を堪能できます。
冷製料理
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ズワイ蟹とミックスビーンズ・ジャガイモのメランジェサラダ
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ズワイ蟹と淡路玉葱入り一口キッシュ イクラ飾り
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ズワイ蟹と海藻の酢の物
その他、サーモン・海老テリーヌ、ハモンセラーノ、お造り盛り合わせ（マグロ・ノルウェーサーモン・甘海老・鯛・カンパチ）、白ご飯、冷やし日本そば、サラダバーなどが用意されています。握り寿司には「蟹」のほか、マグロ、鯛、ノルウェーサーモンなども楽しめます。
温製料理
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ズワイ蟹入り炒飯
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ズワイ蟹入りピザカプリチョーザ
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冬の味覚 ズワイ蟹の蒸籠蒸
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蟹・淡路玉葱の天婦羅
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ズワイ蟹入り淡路島玉葱ラザニア
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蟹の揚げ焼売
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ズワイ蟹のまぜご飯
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ズワイ蟹と根菜の海鮮味噌汁
さらに、日本三大和牛の一つである神戸牛のすき焼き仕立てや、烏賊・海老・彩り野菜のXO醤油炒めなども提供されます。
ライブコーナー
その場で調理されるライブコーナーでは、国産牛肉のローストビーフが楽しめます。ポン酢、ハーブソルト、粒マスタード、山葵、特製グレイビーソースなど、様々な味付けで味わえるでしょう。また、ズワイ蟹と淡路玉葱のトマトパスタもライブで提供されます。
キッズコーナー＆デザート
お子様にはチキンナゲット、フライドポテト、ミニアメリカンドッグが用意されたキッズコーナーがあります。デザートにはフルーツ盛り合わせ、各種アイスクリーム、ミニケーキ、ミニロールケーキ、なめらかプリン、ババロア、ミニ大福など、豊富なラインナップが並びます。
ドリンク
ソフトドリンクバーに加え、プラス2,500円（1名様・サービス料・税込）でアルコール飲み放題も利用できます。梅酒、カンパリ、カシス、スプリッツァー、瓶ビール、グラスワイン（赤白）、ハイボール、焼酎（麦芋）、酎ハイ2種など、多彩なメニューが揃っています。
ホテルパールシティ神戸について
ホテルパールシティ神戸は、国際都市神戸のコンベンションの中心として、ビジネスや観光をサポートする設備と機能を提供しています。快適な滞在を約束する細やかなおもてなしが特徴です。
ディナーを楽しんだ後は、そのままホテルステイを検討してみてはいかがでしょうか。観光やビジネスに合わせた各種宿泊プランが用意されています。
神戸市中央区港島中町に位置し、観光やビジネスの拠点としてアクセスしやすい立地です。年末年始の神戸旅行の際には、ディナーと合わせて宿泊も検討してみてはいかがでしょうか。
所在地: 〒650-0046 兵庫県神戸市中央区港島中町7-5-1
電話番号: 078-303-0100
公式サイト: https://hmihotelgroup.com/pearlcity-kobe/
年末年始の特別な食事や宿泊の予約・お問い合わせは、レストラン＆カフェ プラシャンティ（TEL 078-303-0100）まで。
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